Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Воскресный рецепт. Картофельная запеканка



Наступили длинные зимние вечера и хочется их проводить у камина, наблюдая за пляшущим огнем и кутаясь в теплый плед. При этом воображение мне рисует бокал вина и что-то вкусненькое, горячее и сытное.
Камина, к сожалению нет, а вот остальное можно и организовать;)
Есть у меня в заначке быстрый и сытный рецепт картофельной запеканки. Может пригодится кому;)

Состав:
картошка - 10 шт,
фарш (свинина + говядина) - 500 г,
сыр - 200 г,
соль,
перец,
лук репчатый - 2 шт,
для заливки
сметана - 0,5 стакана,
яйцо - 2 шт,
соль,
перец.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля.
1.


Лук порезать мелко, отправить на сковородку.
2.


Фарш, когда подрумянится лук, отправить туда же.
3.


Обжарить до полуготовности. Посолить, поперчить.
4.


Возвращаемся к нашей форме. На слой картофеля, выкладываем обжаренный фарш с луком.
5.


Сверху уложить слой картофеля, посолить, поперчить.
6.


Приготовить заливку. Взбить яйца, добавить сметану, поперчить, посолить.
7.


Все хорошенько перемешать.
8.


Залить запеканку заливкой и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
9.


Сыр потереть на крупной терке.
10.


За 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром и снова убрать в духовку, пока не расплавится сыр.
11.


Приятного аппетита;)
12.
Tags: Вкусняшка., Вторые блюда., Мои снимки.
Subscribe

  • Ах, зачем меня мать родила. (с)

    Невольно, когда читаешь какую-либо новость, то ставишь себя на место главного героя либо оцениваешь всю ситуацию в целом, как будто был участником…

  • Зарисовка из жизни

    Стою я сегодня в очереди на кассе в Дикси. Выложила все покупки на ленту, заранее готовлю большой полиэтиленовый пакет с Озона, поскольку удобный и…

  • А вас не раздражает этот "Шуфутинов день"?

    В этом году исполнилось 10 лет главному мему сентября от Михаила Шуфутинского. 10 лет! И если еще пару тройку лет назад это было смешно и…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 70 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Ах, зачем меня мать родила. (с)

    Невольно, когда читаешь какую-либо новость, то ставишь себя на место главного героя либо оцениваешь всю ситуацию в целом, как будто был участником…

  • Зарисовка из жизни

    Стою я сегодня в очереди на кассе в Дикси. Выложила все покупки на ленту, заранее готовлю большой полиэтиленовый пакет с Озона, поскольку удобный и…

  • А вас не раздражает этот "Шуфутинов день"?

    В этом году исполнилось 10 лет главному мему сентября от Михаила Шуфутинского. 10 лет! И если еще пару тройку лет назад это было смешно и…