Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Воскресный рецепт. Картофельная запеканка



Наступили длинные зимние вечера и хочется их проводить у камина, наблюдая за пляшущим огнем и кутаясь в теплый плед. При этом воображение мне рисует бокал вина и что-то вкусненькое, горячее и сытное.
Камина, к сожалению нет, а вот остальное можно и организовать;)
Есть у меня в заначке быстрый и сытный рецепт картофельной запеканки. Может пригодится кому;)

Состав:
картошка - 10 шт,
фарш (свинина + говядина) - 500 г,
сыр - 200 г,
соль,
перец,
лук репчатый - 2 шт,
для заливки
сметана - 0,5 стакана,
яйцо - 2 шт,
соль,
перец.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля.
1.


Лук порезать мелко, отправить на сковородку.
2.


Фарш, когда подрумянится лук, отправить туда же.
3.


Обжарить до полуготовности. Посолить, поперчить.
4.


Возвращаемся к нашей форме. На слой картофеля, выкладываем обжаренный фарш с луком.
5.


Сверху уложить слой картофеля, посолить, поперчить.
6.


Приготовить заливку. Взбить яйца, добавить сметану, поперчить, посолить.
7.


Все хорошенько перемешать.
8.


Залить запеканку заливкой и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
9.


Сыр потереть на крупной терке.
10.


За 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром и снова убрать в духовку, пока не расплавится сыр.
11.


Приятного аппетита;)
12.
Tags: Вкусняшка., Вторые блюда., Мои снимки.
Subscribe

  • Бархатные блинчики

    Масленицу проводили? А у меня только руки дошли до блинов:) Делюсь простым и вкусным рецептом. Состав: 3 яйца; 3 стакана молока; 1,5 стакана муки; 3…

  • Почему огородники не бросают своего дела?

    Каждый год одно и тоже - в феврале начинается беготня. Земля, семена, горшочки, фитолампы. Раньше я это не понимала. Думала, ну на кой людям лишний…

  • Ветренный январский рассвет на Ай-Петри...

    26 января 2013 года. Крым. Ай-Петри. Страшно, но красиво :) Ожидаемо было увидеть море снега и зимний снежный рассвет. Но вместо этого Ай-Петри…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 70 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Бархатные блинчики

    Масленицу проводили? А у меня только руки дошли до блинов:) Делюсь простым и вкусным рецептом. Состав: 3 яйца; 3 стакана молока; 1,5 стакана муки; 3…

  • Почему огородники не бросают своего дела?

    Каждый год одно и тоже - в феврале начинается беготня. Земля, семена, горшочки, фитолампы. Раньше я это не понимала. Думала, ну на кой людям лишний…

  • Ветренный январский рассвет на Ай-Петри...

    26 января 2013 года. Крым. Ай-Петри. Страшно, но красиво :) Ожидаемо было увидеть море снега и зимний снежный рассвет. Но вместо этого Ай-Петри…