Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Воскресный рецепт. Паста с фаршем и грибами



Иногда в голову приходят идеи что-нибудь вкусненько перекусить, но все простое и обыденное не хочется, тогда в ход идет фантазия и все-то, что есть в холодильнике;))) И чаще всего из этого выходит что-то действительно вкусное;))

Интересно? Тогда предлагаю вот такой рецептик;)

Состав:
паста: 350-400 г;
свежие шампиньоны: 200 г;
репчатый лук: 1 шт;
мясной фарш: 300 г;
томатная паста: 3 ст. ложки;
красное вино: - 100гр;
зелень укропа или петрушки: 1 пучок;
тертый сыр: по вкусу;
чеснок - 50 гр;
черный молотый перец, соль, растительное масло.

Приготовление:
Лук и грибы почистить и помыть. Лук меленько нарезать, шампиньоны нарезать ломтиками.  Отправить на сковородку сначала грибы на 10-15 минут.
1.


Затем выложить лук и обжарить до золотистости.
2.


Зелень помыть, обсушить и измельчить. Вместе с чесноком.
3.


Пасту сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и сбрызнуть пасту растительным маслом.
 Добавить мясной фарш, соль и перец.
4.


Положить томатную пасту, влить 100 мл красного вина и тщательно перемешать.
5.


Накрыть крышкой и тушить около 15 минут. Затем добавить измельченную зелень и снять соус с огня.
6.


Переложить в приготовленный соус пасту, перемешать, прогреть и разложить на тарелки. Сразу подать на стол. При подаче так же можно посыпать мелко тертым сыром.
7.


Приятного аппетита!

А вы любите эксперименты?;)
Tags: Вкусняшка., Вопросы., Вторые блюда., Мои снимки., Овощи.
Subscribe

  • Ах, зачем меня мать родила. (с)

    Невольно, когда читаешь какую-либо новость, то ставишь себя на место главного героя либо оцениваешь всю ситуацию в целом, как будто был участником…

  • Зарисовка из жизни

    Стою я сегодня в очереди на кассе в Дикси. Выложила все покупки на ленту, заранее готовлю большой полиэтиленовый пакет с Озона, поскольку удобный и…

  • А вас не раздражает этот "Шуфутинов день"?

    В этом году исполнилось 10 лет главному мему сентября от Михаила Шуфутинского. 10 лет! И если еще пару тройку лет назад это было смешно и…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments

  • Ах, зачем меня мать родила. (с)

    Невольно, когда читаешь какую-либо новость, то ставишь себя на место главного героя либо оцениваешь всю ситуацию в целом, как будто был участником…

  • Зарисовка из жизни

    Стою я сегодня в очереди на кассе в Дикси. Выложила все покупки на ленту, заранее готовлю большой полиэтиленовый пакет с Озона, поскольку удобный и…

  • А вас не раздражает этот "Шуфутинов день"?

    В этом году исполнилось 10 лет главному мему сентября от Михаила Шуфутинского. 10 лет! И если еще пару тройку лет назад это было смешно и…