Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Воскресеный рецепт. Сливочный грибной суп с гренками



Когда грибной сезон в разгаре, время баловать себя любимых разными грибными вкусностями. И очень кстати, если эти вкусности еще и готовятся очень быстро. У меня к сожалению нет свежих лесных грибов, поэтому купила вешенку;)
Надеюсь, и вам понравится этот рецепт грибного сливочного супа.

Состав:
Филе курицы - 300г.
Cвежие грибы (у меня вешенки, можно шампиньоны) (другие грибы желательно отварить заранее) - 350-400 г
Лук репчатый - 1 шт. (200-250 г)
Морковь - 1 шт. (120 г)
Картофель - 2 шт. (250-300 г)
Плавленый сыр - 200 г
Специи (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу
Сливочное масло - около 1 ч. л.
Сыр тертый - около 2 ст. л.
Черный хлеб для гренок - 2 кусочка
Масло для обжаривания - 15-20 г.

Приготовление:

Овощи и грибы почистить. Картофель порезать кубиками.



Грибы нарезать полосками и обжарить на разогретой сковороде с маслом (минут 10).



В кастрюлю налить 1,5 л воды, положить куринное филе и варить до готовности мяса. Затем добавить туда картофель.
Лук нарезать, морковь натереть, добавить к грибам.



После того, как картофель в кастрюле воды добавить обжаренные шампиньоны с овощами и натертый на терке плавленый сыр.



Добавить специи и подавать с гренками из черного хлеба. Которые очень легко сделать, просто порезав на кубики хлеб и отправив в духовку чуть подсушиться и подрумяниться;)



Приятного аппетита.

З.Ы. А я решила немного систематизировать и ввести рубрику : Воскресный рецепт. Вы не против?)
Tags: Вкусняшка., Мои снимки., Овощи., Первые блюда.
Subscribe

  • Маленькие победы

    Неделю переваривала. У меня всегда так, после любого события, любой поездки или приятного случая, я застываю, консервирую чувства и только спустя…

  • Чай или кофе?

    Раньше я не любила кофе. Чай - мое все. Чёрный, зелёный, каркадэ, с различными травами. Я могла его пить по 10 кружек в день. А вот кофе для…

  • Бархатные блинчики

    Масленицу проводили? А у меня только руки дошли до блинов:) Делюсь простым и вкусным рецептом. Состав: 3 яйца; 3 стакана молока; 1,5 стакана муки; 3…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 85 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Маленькие победы

    Неделю переваривала. У меня всегда так, после любого события, любой поездки или приятного случая, я застываю, консервирую чувства и только спустя…

  • Чай или кофе?

    Раньше я не любила кофе. Чай - мое все. Чёрный, зелёный, каркадэ, с различными травами. Я могла его пить по 10 кружек в день. А вот кофе для…

  • Бархатные блинчики

    Масленицу проводили? А у меня только руки дошли до блинов:) Делюсь простым и вкусным рецептом. Состав: 3 яйца; 3 стакана молока; 1,5 стакана муки; 3…