Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Нежный бисквит с яблоками - тест разъемной формы для выпечки Tefal

Продолжаю тестирование форм для выпечки Tefal линейки Easy Grip. Повторюсь, что они сделаны из углеродистой стали, а это прочный, легкий и долговечный материал, который прекрасно проводит тепло.

У меня есть спрингформ (форма со съемными краями) 27см.



Давно мечтала купить себе такую форму, но боялась купить некачественную, потому что слышала много плохих отзывов - то протекает, то ломается быстро. Но с другой стороны - она должна быть такой удобной, без проблем можно вынуть любой пирог, без ущерба для его внешнего вида, мечта;)

Поэтому я решила в качестве тестирования приготовить в этой форме бисквит, во-первых жидкий - быстро проверится протекает или нет, и вынуть его проблематично из-за нежности бисквита.

Состав:
яйца - 5 шт;
мука - 1 ст;
сахар - 1 ст;
ванильный сахар - 1 ч.л;
яблоки - 3 шт;
лимонная цедра - 1ч.л;
мед - 2 ч.л.

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Желтки положить в миску, добавить половину сахара и ванильный сахар. Хорошо растереть желтки с сахаром.



Белки поместить в чистую миску и взбивать на низкой или средней скорости миксера до образования легкой пышной пены, постепенно добавляя сахар.



Добавить в желтковую массу, просеянную муку и хорошо перемешать.



Яблоки порезать кубиками.



Выложить половину теста в форму (форму немного смазать маслом, больше ничего не нужно), сверху разложить яблоки, натереть цедру лимона и добавить чуть-чуть меда.



Разложить оставшееся тесто и разровнять поверхность.



Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.
Готово;)



Теперь можно сказать, что форма прошла испытание. Тесто не вытекло, ничего не подгорело, равномерно пропеклось и съемные края замечательно отошли, не повредив нежный бисквит.



Приятного аппетита, получилось все просто очень вкусно;)



Завтра постараюсь рассказать вам о другой линейке - Natura.
Надеюсь, вам интересно;)
Tags: Вкусняшка., Выпечка., Мои снимки., Сладкое., Тестирование, Тесто.
Subscribe

  • Лето - это маленькая жизнь

    Раньше, в детстве не понимала весь смысл этой фразы. А теперь догнало осознание. Что все остальные сезоны проживаются лишь в ожидании чего-то.…

  • Смотрю "Рассказ служанки" и не могу остановиться...

    Никогда не любила фантастику и исторические сериалы, но смесь всего этого, перемешанная с офигеванием от всего происходящего - это "Рассказ…

  • Зачем мы все это учили в школе?

    Все мы учились в школе и заучивали кучу различных вещей. И вот спустя годы, оглядываясь на прожитое время - задаешь один единственный вопрос. А…

promo olga_fink май 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 47 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Лето - это маленькая жизнь

    Раньше, в детстве не понимала весь смысл этой фразы. А теперь догнало осознание. Что все остальные сезоны проживаются лишь в ожидании чего-то.…

  • Смотрю "Рассказ служанки" и не могу остановиться...

    Никогда не любила фантастику и исторические сериалы, но смесь всего этого, перемешанная с офигеванием от всего происходящего - это "Рассказ…

  • Зачем мы все это учили в школе?

    Все мы учились в школе и заучивали кучу различных вещей. И вот спустя годы, оглядываясь на прожитое время - задаешь один единственный вопрос. А…