Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Домашняя сгущенка!!!

Вы любите сгущeнку? Уверена, что да. Её просто невозможно не любить! Но ведь не для кого не секрет, что купить в наше время настоящее сгущeнное молоко практически невозможно. Сейчас сгущeнка делается с кучей химии и всевозможных растительных добавок. Но не всe ещe потеряно!
Предлагаю вам рецепт сгущeного молока, которое напомнит вам тот великолепный вкус, который и должен быть у настоящей сгущeнки, вкус детства!

Состав:
Свежее молоко - 1л;
сахар - 500г.

Приготовление:

Для сгущения молоко должно быть обязательно свежее, чтобы оно не свернулось при длительном кипячении, жирностью в пределах 3,2-3,5%. Желательно конечно взять молоко "базарное" от проверенной хозяйки, но в больших городах это затруднительно так что возьмите из супермаркета, но самое жирное и по возможности не порошковое.
Молоко наливаем в толстостенную кастрюльку. Добавляем сахар, размешиваем до полного растворения и на маленьком огне выпариваем с открытой крышкой, помешивая, пока объем молока не уменьшится в два-три раза.



Этот процесс может длиться от 1,5 до 3-х часов. Но оно того стоит!
Такой продукт может храниться так же, как и "сгущенка" заводского изготовления.


Ну, а результат - просто пальчики оближешь!:)) И что немаловажно, такую сгущенку можно без каких-либо опасений давать детишкам, не переживая, что они будут кушать химию. Ведь дети так любят сладкое! Приятного аппетита!  




У меня вышло из 1 литра молока 550 грамм высококачественной сгущенки!)


Tags: Вкусняшка., Сладкое.
Subscribe

  • Волшебство весной

    Пробуждение природы после зимы - это как самый загадочный фокус. Ведь только все выглядело уснувшим навсегда, ничего не показывало признаков…

  • Синдром Плюшкина?

    Увидела скидку - а дальше как в тумане, забываешь о том, что уже есть дома купленное... Пришла домой из магазина, долго думала, смеялась. Запасы…

  • 6,5 или 7,5?

    Вот и замаячил второй ученик в нашей семье. Но так как младшая родилась в январе - предстоит решить, что делать. На 1 сентября будет 6 лет и 7…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • Волшебство весной

    Пробуждение природы после зимы - это как самый загадочный фокус. Ведь только все выглядело уснувшим навсегда, ничего не показывало признаков…

  • Синдром Плюшкина?

    Увидела скидку - а дальше как в тумане, забываешь о том, что уже есть дома купленное... Пришла домой из магазина, долго думала, смеялась. Запасы…

  • 6,5 или 7,5?

    Вот и замаячил второй ученик в нашей семье. Но так как младшая родилась в январе - предстоит решить, что делать. На 1 сентября будет 6 лет и 7…