Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Паста карбонара.

И хоть я не великий кулинар, но это блюдо решила все-таки приготовить, так как наконец-то купила хорошую и дорогую пасту. Ну не варить же её просто как макароны по-флотски:) Хотя похожесть в приготовлении есть.:) Итак...

Состав:
250 гр. спагетти;
2 ст. л. оливкового масла;
100 гр. шампиньонов;
1 луковица;
200 мл. 30% сливок;
2 желтка;
50 гр. сыра;
соль, перец.

Приготовление:
Соус:
Взбейте венчиком яичные желтки со сливками и тертым сыром.

Паста:
Отварите пасту в подсоленной воде, строго придерживаясь указаниям на этикетке, у меня нужно было варить ровно 8 минут. Лук очистите и нарежьте полукольцами, обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета, затем нарежьте грибы половинками и обжарьте до готовности, затем залейте соусом и быстро перемешайте, чтобы яйца схватились.
Теперь возьмите тарелку, положите пасту, сверху выложите грибы с соусом.. Подавайте горячим.
Можно сделать немного по-другому, в сковороду с соусом и грибами выложить спагетти и немного потушить. Но я выбрала другой путь:)



Приятного:) Прошу сильно не критиковать:)
Tags: Вкусняшка., Вторые блюда.
Subscribe

  • Синдром Плюшкина?

    Увидела скидку - а дальше как в тумане, забываешь о том, что уже есть дома купленное... Пришла домой из магазина, долго думала, смеялась. Запасы…

  • 6,5 или 7,5?

    Вот и замаячил второй ученик в нашей семье. Но так как младшая родилась в январе - предстоит решить, что делать. На 1 сентября будет 6 лет и 7…

  • Табуированная тема смерти

    Полгода назад моей свекрови не стало... 71 год, общирный инфаркт и даже не было времени проститься. А потом пришлось вступать в наследство, решать…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments

  • Синдром Плюшкина?

    Увидела скидку - а дальше как в тумане, забываешь о том, что уже есть дома купленное... Пришла домой из магазина, долго думала, смеялась. Запасы…

  • 6,5 или 7,5?

    Вот и замаячил второй ученик в нашей семье. Но так как младшая родилась в январе - предстоит решить, что делать. На 1 сентября будет 6 лет и 7…

  • Табуированная тема смерти

    Полгода назад моей свекрови не стало... 71 год, общирный инфаркт и даже не было времени проститься. А потом пришлось вступать в наследство, решать…