Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Паста карбонара.

И хоть я не великий кулинар, но это блюдо решила все-таки приготовить, так как наконец-то купила хорошую и дорогую пасту. Ну не варить же её просто как макароны по-флотски:) Хотя похожесть в приготовлении есть.:) Итак...

Состав:
250 гр. спагетти;
2 ст. л. оливкового масла;
100 гр. шампиньонов;
1 луковица;
200 мл. 30% сливок;
2 желтка;
50 гр. сыра;
соль, перец.

Приготовление:
Соус:
Взбейте венчиком яичные желтки со сливками и тертым сыром.

Паста:
Отварите пасту в подсоленной воде, строго придерживаясь указаниям на этикетке, у меня нужно было варить ровно 8 минут. Лук очистите и нарежьте полукольцами, обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета, затем нарежьте грибы половинками и обжарьте до готовности, затем залейте соусом и быстро перемешайте, чтобы яйца схватились.
Теперь возьмите тарелку, положите пасту, сверху выложите грибы с соусом.. Подавайте горячим.
Можно сделать немного по-другому, в сковороду с соусом и грибами выложить спагетти и немного потушить. Но я выбрала другой путь:)



Приятного:) Прошу сильно не критиковать:)
Tags: Вкусняшка., Вторые блюда.
Subscribe

  • Чужестранка. Рекомендую к просмотру

    Вообще-то я очень люблю фильмы и сериалы о медицине. Наверное, пытаюсь хотя бы в мечтах побыть врачем. Но неожиданно мне посоветовали посмотреть…

  • Лето - это маленькая жизнь

    Раньше, в детстве не понимала весь смысл этой фразы. А теперь догнало осознание. Что все остальные сезоны проживаются лишь в ожидании чего-то.…

  • Новый взгляд на Крым

    Сколько раз бывала в Крыму, но ни разу не воспользовалась такой приятной возможностью посмотреть на полуостров с высоты птичьего полета, прямо во…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments

  • Чужестранка. Рекомендую к просмотру

    Вообще-то я очень люблю фильмы и сериалы о медицине. Наверное, пытаюсь хотя бы в мечтах побыть врачем. Но неожиданно мне посоветовали посмотреть…

  • Лето - это маленькая жизнь

    Раньше, в детстве не понимала весь смысл этой фразы. А теперь догнало осознание. Что все остальные сезоны проживаются лишь в ожидании чего-то.…

  • Новый взгляд на Крым

    Сколько раз бывала в Крыму, но ни разу не воспользовалась такой приятной возможностью посмотреть на полуостров с высоты птичьего полета, прямо во…