January 26th, 2014

Воскресный рецепт. Грибной жюльен в микроволновке



На самом деле «жюльен» – это июльский суп или салат со всеми овощами, которые можно найти в середине лета. Они шинкуются тонкими полосками и быстро обжариваются на большом огне. Этот способ нарезки и имеет такое название.
Мы же по какой-то причине присвоили это имя грибной закуске и не очень тонко нарезанной. Что ж? Русская душа.


А я давно хотела попробовать приготовить эту закуску, но для неё желательно именно лесные грибы, шампиньоны и вешенки не совсем раскрывают аромат. И вот все сошлось: и грибы есть, и желание приготовить тоже.
Грибной жюльен получился сытный, ароматный и горячий. Очень питательное и приятное блюдо. Особенно легко и быстро готовить жюльен в микроволновке. Чем разнообразнее лесные грибы, тем богаче вкус.

Collapse )
promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…

Извержение вулкана в Италии (Сицилия)

Для итальянцев это привычное событие, вулкан Этна несколько раз в год извергается. Вся лава уходит на сторону, где нет жилых построек (только горнолыжная трасса страдает), ещё есть страмболи, он извергается чуть-чуть, но постоянно. К нему возят экскурсии, по ночам, посмотреть на извержение.

Невероятное зрелище...

Collapse )