Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Самое зимнее блюдо:)



Когда начинаются холода и снег плотно покрывает землю, тогда что-то внутри щелкает "Пельмени"! И чтобы непременно домашние и по-больше:)

Не помню, давала ли я рецепт своих пельменей, но ловите.

Состав:
свинина с салом - 0,5 кг
лук - 0,5 кг
мука - 1 стакан
1 яйцо
молоко - 100г
соль, перец

Приготовление:

Самое главное нужно купить свежее мясо.



Расчехлить мясорубку. И перекрутить мясо с луком.



Полученную массу посолить, поперчить и тщательно перемешать. Начинка для пельменей готова.



Теперь нужно сделать тесто. Я использую хлебопечку для замешивания. Молоко подогреваю, туда яйцо, муку, соль и месить час.



Теперь главное тонко раскатать получившееся тесто и  найти идеальную форму для вырезания кружочков:) Мне подошел бокал для шампанского, как будто для этого создан. А раньше 100-граммовая рюмка справлялась, советская такая. Теперь такой нет...



А потом пропадаете на часа два и лепите-лепите:)



Запас получится приличный, теперь можно зимовать:)

А у вас какое самое зимнее блюдо?


Tags: Вкусняшка., Мои снимки., Мясо.
Subscribe

  • Осень золотая...

    Больше всего я люблю осень, особенно золотую. Наверное, из-за того, что я родилась осенью, но ведь сколько красоты мы получаем в это время от…

  • Лето - это маленькая жизнь

    Раньше, в детстве не понимала весь смысл этой фразы. А теперь догнало осознание. Что все остальные сезоны проживаются лишь в ожидании чего-то.…

  • Новый взгляд на Крым

    Сколько раз бывала в Крыму, но ни разу не воспользовалась такой приятной возможностью посмотреть на полуостров с высоты птичьего полета, прямо во…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 66 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Осень золотая...

    Больше всего я люблю осень, особенно золотую. Наверное, из-за того, что я родилась осенью, но ведь сколько красоты мы получаем в это время от…

  • Лето - это маленькая жизнь

    Раньше, в детстве не понимала весь смысл этой фразы. А теперь догнало осознание. Что все остальные сезоны проживаются лишь в ожидании чего-то.…

  • Новый взгляд на Крым

    Сколько раз бывала в Крыму, но ни разу не воспользовалась такой приятной возможностью посмотреть на полуостров с высоты птичьего полета, прямо во…