Состав:
50 штук перца-чили;
2 л. воды;
0,5 стакана сахара;
0,5 стакана уксуса;
0,5 стакана соли;
0,5 стакана подсолнечного масла.
Приготовление:
Очистить перец от прожилок и семян. Обязательно в перчатках!!!
Приготовить рассол из воды, сахара, уксуса, соли и масла. Когда закипит, бросить перец. И варить до изменения цвета. Разложить шумовкой по банкам. И залить кипящим рассолом и закатать. Перевернуть банки и укутать до полного остывания.
Готово! Приятного аппетита зимой:)
Journal information