Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Луковые котлеты.

Не пугайтесь и не проходите мимо! Блюдо очень вкусное, просто тает во рту! И готовится не сложно, и ваши гости и близкие ни за что не угадают из чего оно приготовлено, если вы сами им не расскажите! Попробуйте.)))

Состав:
лук — 6 шт;
яйцо — 5 шт;
мука — 5 ст. л;
соль;
перец;
томатная паста — 1 ст. л;
подсолнечное масло для жарки.



Приготовление:

5 луковиц мелко режем. (Для того, чтоб очистить лук без слез есть один секретик: когда читишь лук нужно набрать в рот воды и иногда ополаскивать лезвие ножа под струей воды, слезы близко к вам не подберуться!) Блендером и мясорубкой пользоваться не рекомендуется, т.к. лук тогда может горчить(не знаю,не проверяла).Добавляем 5 яиц,солим и перчим по вкусу.Добавляем 5 ст.л муки,хорошо перемешиваем.Вот такое тесто у нас получится.



Теперь жарим на растительном масле как оладьи (ложкой набираем тесто и на сковороду). Не бойтесь,ничего у вас не развалится,яйца все крепенько держат. Чтоб котлетки у нас получились пышненькие нужно сначала положить по одной ложке теста, а потом минутки через 2, когда немного схватиться добавить сверху еще по одной ложке.



Вот такие котлетки у нас получаются!




В принципе, они уже готовы, но можно еще протушить их,тогда они получяться более сочные.
Оставшуюся одну луковицу мелко режем, обжариваем до золотистого цвета. Томатную пасту разводим стаканом воды, отправляем к луку, солим и перчим(я еще и сахарю).



Теперь наши котлетки складываем в сковородочку, к нашему соусу, накрываем крышечкой и на мааааленьком огне тушим наши котлетки минут 10-15.





Вот и все,кушать подано!!!!
Попробуйте,это вкусно!!!



Приятного аппетита!
Tags: Вкусняшка., Вторые блюда., Овощи.
Subscribe

  • Костры в СНТ!!!

    Товарищи, садоводы-любители! Сейчас начинается сезон и все чистят свои участки и палят костры до небес. Не бросайте свой костёр, даже если он в…

  • Бархатные блинчики

    Масленицу проводили? А у меня только руки дошли до блинов:) Делюсь простым и вкусным рецептом. Состав: 3 яйца; 3 стакана молока; 1,5 стакана муки; 3…

  • Почему огородники не бросают своего дела?

    Каждый год одно и тоже - в феврале начинается беготня. Земля, семена, горшочки, фитолампы. Раньше я это не понимала. Думала, ну на кой людям лишний…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Костры в СНТ!!!

    Товарищи, садоводы-любители! Сейчас начинается сезон и все чистят свои участки и палят костры до небес. Не бросайте свой костёр, даже если он в…

  • Бархатные блинчики

    Масленицу проводили? А у меня только руки дошли до блинов:) Делюсь простым и вкусным рецептом. Состав: 3 яйца; 3 стакана молока; 1,5 стакана муки; 3…

  • Почему огородники не бросают своего дела?

    Каждый год одно и тоже - в феврале начинается беготня. Земля, семена, горшочки, фитолампы. Раньше я это не понимала. Думала, ну на кой людям лишний…