Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Банановый пирог.

Захотелось чего-то вкусненького и необычного. И решила я всем известный рецепт манника оживить бананами. И очень даже вкусно получилось. Мой муж - не сладкоежка, слопал почти весь пирог сам:)
Я уже постила что-то подобное http://olga-fink.livejournal.com/91564.html, но напишу еще раз:)

Состав:

молоко - 500 мл;
яйца - 4шт;
манная крупа - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сахар - 0,5-0,75 стакана;
ванильный сахар - 1 чайная ложка;
бананы - 3 шт;
разрыхлитель (или сода, гашенная уксусом) - 1-1,5 чайных ложки;
щепотка соли.

Приготовление :

Манную крупу залить молоком и оставить набухать минут на 30. Затем добавить яйца, муку, сахар, соль, соду, гашенную укусом и хорошенько взбить венчиком, чтобы не было комочков. Можно использовать миксер, только на небольших оборотах. Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Тесто получается довольно жидким, но в процессе выпекания манная крупа впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме.
Бананы очистить и нарезать колечками. Выложить их сверху на тесто в красивом порядке.



Запекать пирог при температуре ~170°C ~40-45 минут.



Готовый пирог аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита.
Tags: Вкусняшка., Выпечка., Сладкое.
Subscribe

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments