Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Воскресный рецепт. Любителям остренького



Про остренькое - я не шучу. Жгет так, что хочется выпить Тихий океан, но потом так же быстро отпускает. Незабываемые ощущения:)

Конечно же это я про аджику. В прошлом году я профилонила, в этом году набираю обороты не только в консервации, но и в остроте. Обычно я сама закупаю продукты, а тут попросила мужа, он и рад стараться. Вместо обычного горького перца, купил перец-огонек, кто же знал, что эта разница будет настолько ощутима! Но в целом - очень даже вкусно!

Кто такое любит - ловите рецепт!

Состав:
2,5 кг помидоров,
1 кг яблок (антоновка),
1 кг моркови,
1 кг сладкого перца,
1 стак. сахара,
1 стак. раст. масла,
5 стручков горького перца,
200 г измельченного чеснока,
0,5 стак. соли.

Все прокрутить через мясорубку, сложить в кастрюлю и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло и соль. Варить еще 1 час.
Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу). Только с огоньком будьте аккуратны, иначе может быть пожар:)



Кстати, аджика очень полезна для пищеварения. Кто тут у меня любитель остренького?:)

Tags: Вкусняшка., Вопросы., Консервация, Мои снимки., Овощи.
Subscribe

Posts from This Journal “Консервация” Tag

  • Малосольные огурцы в пакете

    В инстаграмме уже писала рецепт, но там потом можно потерять, тут надежней, повторюсь. Наверное все уже знают этот простой рецепт, но напомню…

  • Баклажаны в аджике

    Второй год готовлю данную закуску, поэтому смело рекомендую. Прекрасная замена тещиного языка и готовится быстрее. Прекрасно как самостоятельное…

  • Борщевая заправка

    Не записал = потерял. Как оказалось, в прошлом году не записала рецепт сюда, к себе в ЖЖ и спустя год не смогла найти рецепт. Это было самым…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 92 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Консервация” Tag

  • Малосольные огурцы в пакете

    В инстаграмме уже писала рецепт, но там потом можно потерять, тут надежней, повторюсь. Наверное все уже знают этот простой рецепт, но напомню…

  • Баклажаны в аджике

    Второй год готовлю данную закуску, поэтому смело рекомендую. Прекрасная замена тещиного языка и готовится быстрее. Прекрасно как самостоятельное…

  • Борщевая заправка

    Не записал = потерял. Как оказалось, в прошлом году не записала рецепт сюда, к себе в ЖЖ и спустя год не смогла найти рецепт. Это было самым…