Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Фруктовые облака



Вы когда-нибудь мечтали попробовать облака на вкус? Ну, в детстве хотя бы? Нет?

Хотя чему я удивляюсь, ведь из всего моего окружения только я одна такая мечтательница. С самого детства, когда сначала мечталось покататься на облаках, а потом естественно попробовать их на вкус. Из той же серии - ловить капли дождя языком:)

В итоге полетать не на облаках, так над ними - у меня получилось, а вот попробовать - не складывалось. Но зато я стала сладкоежкой, экспериментируя со вкусами, наверное, все-таки в тайне пытаясь отыскать вкус облаков. С тех самых пор люблю зефир, пастилу и мармелад.

Но когда от моего здоровья стала зависеть малышка, я стала более тщательнее отбирать для себя продукты, особенно важно было их полезность. И я открыла для себя коломенскую пастилу! Она всегда считалась самой лучшей. Ведь это старинное русское лакомство, ставшее символом Коломны XVIII-XIX столетий. Пастила изготавливалась из взбитого яблочного пюре, с добавлением сахара, меда, ягод, орехов. Давно исчезнувший вкус, вкус прошлого, осколок местной культуры, местной истории. Пастила – это сладкий образ патриархальной Коломны, сон давних дней.

Но есть два мастера, которые восстановили старинные рецепты и стали изготавливать такое нежное лакомство. Это А. Карпов и А. Круглов, которые подарили коломенской пастиле новую жизнь и радуют теперь таких мечтательниц, как я. "Смаква" - это те самые облака из детства, которые мне так хотелось попробовать. И, как мне кажется, мечта осуществилась:)
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.


А вы любите пастилу, так как я?:)
8.


Вам понравилось?
Мне важно ваше мнение о том, что я пишу в своем журнале. Буду рада комментариям и дискуссии. Я за активное общение!
Добавляйте меня в друзья!

Tags: Вкусняшка., Вопросы., Выпечка., Мои снимки., Невероятно., Радость)))
Subscribe

Posts from This Journal “Выпечка.” Tag

  • Мой рецепт кулича

    4 года не пекла куличи, обходились творожной пасхой. Но в этом году мама, которое теперь живет рядышком со мной, запросила у дочери напечь куличи.…

  • Оригинальный яблочный пирог

    И хоть в этом году мои яблони отдыхают и набираются сил перед следующим урожайным годом, соседи не дают скучать и угощают яблочками. Стандартная…

  • Воскресный рецепт. Очень вкусная печенька

    Хоть это совсем не ЗОЖно, но я так и не смогла побороть свою пагубную привычку - любовь к сладкому. И раз в неделю позволяю себе уйти в отрыв.…

promo olga_fink may 28, 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 105 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →