Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Воскресный рецепт. Яблочная шарлотка в мультиварке



Яблок в этом году много и я не могу этим не воспользоваться. Пироги моя семья любит, но тратить на это много времени не хочется. Поэтому опять выручает мультиварка:) Но как показала практика выпечка в этом девайсе получается пышная, но бледноватая. Но я нашла выход как сделать пирог румяным.

Секрет в том, чтобы добиться румяного дна - тогда выпечку можно оставить вверх дном, смотрится очень аппетитно. Но теперь подробней об этом.

Состав:

1 стакан муки;
1 стакан сахара;
3-4 яйца;
800 г яблок;
50 г сливочного масла;
2 ст.л. сахара (лучше коричневого).

Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
1.
IMG_6093.jpg

Включите мультиварку в режим подогрева и положите в кастрюльку кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает - слегка смажьте этим маслом стенки кастрюльки и добавьте 2 ст.л. сахара (коричневый сахар даст более золотистый цвет, но можно брать обычный). Помешивать деревянной или пластмассовой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле.
2.
IMG_6090.jpg

Уложить на дно первый слой яблок. Помните это ведь будет верх пирога.
3.
IMG_6095.jpg

Затем выложите на первый слой остальные яблоки, не очень плотно.
Миксером взбивать яйца с сахаром, пока сахар не растворится.
4.
IMG_6092.jpg

Добавить стакан муки и продолжать взбивать. Тесто будет, как сметана.
5.
IMG_6096.jpg

Вылить тесто на яблоки.
6.
IMG_6098.jpg

Поставить на 40 минут в режим выпечка. Когда готово, перевернуть на сервировочное блюдо.
7.
IMG_6099.jpg

У меня даже черезчур подрумянилось:) Но пирог очень пышный и нежный, улетел за 10 минут, еще горячим:)
8.
IMG_6104.jpg

Приятного аппетита:)

А вы любите пироги?:)

Вам понравилось?
Мне важно ваше мнение о том, что я пишу в своем журнале. Буду рада комментариям и дискуссии. Я за активное общение!
Добавляйте меня в друзья!
Tags: Вкусняшка., Вопросы., Мои снимки., Сладкое., Тесто.
Subscribe

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 30 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →