Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Воскресный рецепт. Домашняя шаурма

IMG_2717.jpg

Для начала разберемся, что же такой шаурма, потому что многие путают с шавермой.
Шаурма — это тонкий лаваш, в который "запеленовывают" начинку, а шаверма — это половинка круглого лаваша (питы), начиненная мясом и овощами. В кафе чаще предлагают второй вариант, а вот дома проще сделать шаурму, поскольку в магазинах продают в основном тонкий лаваш.

Предлагаю вам рецепт домашней шаурмы с курицей, который можно взять за основу и по желанию внести некоторые изменения.

Необходимые ингредиенты на 4 шаурмы с курицей:

Армянский тонкий лаваш — 2 шт

Помидор — 2шт;
Зеленый лук - 1 пучок;
Майонез - 3 ст.л;
Сметана — 3 ст.л;
Куриное филе — 400гр;
Соль, черный перец и приправа для курицы - по вкусу.


Приготовление:

Вымыть филе и порезать его на маленькие кусочки. Поперчить, приправить, посолить и оставить на полчаса.
1.
IMG_2708.jpg

Смешать майонез и сметану, поперчить. При желании можно добавить давленный чеснок.
2.
IMG_2707.jpg

Выложить курицу на сковородку, добавить немного подсолнечного масла и обжарить до готовности.
3.
IMG_2709.jpg
4.
IMG_2710.jpg

Помыть помидоры и зелень.
5.
IMG_2711.jpg

Порезать помидоры и зелень. При желании можно сделать салат из овощей с зеленью, заправить любимым соусом и добавить его в шаурму.
6.
IMG_2713.jpg

Приготовленную курицу нужно еще порезать на более мелкие кусочки.
7.
IMG_2712.jpg

Все ингредиенты готовы и пора приступать к самому главному. Последовательность и количество ингредиентов вы можете определить сами.
Итак, сборка:

Кладем на стол лаваш, смазываем один край смесью майонеза и сметаны.
8.
IMG_2714.jpg

Затем поочередно выкладываем поверх соуса: курицу, помидоры, зелень.
9.
IMG_2715.jpg

Загибаем края лаваша снизу, сверху и справа на несколько сантиметров, загибаем края лаваша и хатем заворачиваем начинку, как герой заворачивал Федю в рулон обоев в «Приключениях Шурика»:)
10.
IMG_2716.jpg

Весь процесс занимает не больше часа, а результат наверняка понравится вашим близким.

В заключение хочу напомнить, что вы можете поэкспериментировать, заменив, например, помидоры и огурцы на капусту или листья салата, курицу на говядину или колбасу. Соус — вообще отдельная тема для проявления фантазии. Пробуйте и удивляйте!

Перед употреблением я отправляю шаурму в микроволновку на 3 минуты, но можно и обжарить на сковродке:)
11.
IMG_2717.jpg

Приятного!:)

Вам понравилось?
Мне важно ваше мнение о том, что я пишу в своем журнале. Буду рада комментариям и дискуссии. Я за активное общение!
Добавляйте меня в друзья!

Tags: Вкусняшка., Мясо., Овощи.
Subscribe

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 75 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →