Ольга (olga_fink) wrote,
Ольга
olga_fink

Category:

Воскресный рецепт. Лепешки с сырной начинкой



Когда надоел хлеб или когда нужно в дорогу - как раз то, что надо:) И можно их приготовить не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тоненькое, вкусное, не рвется. И готовится очень просто.

Состав:
Мука пшеничная - 470 г;
Вода - 200 мл;
Яйцо - 1шт;
Сахар - 2 ст.л;
Соль - 1 ст.л;
Подсолнечное масло - 4 ст.л;
Сливочное масло - 100г;
Творог - 200г;
Сыр российский - 100г;
Ветчина - 200г;
Зелень - пучок.

Приготовление:

Смешиваем воду, подсолнечное масло, соль, сахар, яйцо.
1.


Добавить муку.
2.


Вымесить тесто.
3.


Закутать его пленкой и отправить в холодильник на 20 минут.
А в это время можно приготовить начинку.
Смешать нарезанную кубиками ветчину, зелень, натертый сыр и творог.
4.


Хорошо все перемешать и слепить комок.
5.


Разделить тесто и начинку на одинаковое количество частей, я хотела лепешки маленького размера, поэтом у меня получилось 16 частей.
6.

7.


Раскатать тесто, положить шарик начинки.
8.


Слегка приплюснуть начинку и завернуть конвертиком, последний край только заворачивая под низ.
9.


Получившийся конвертик аккуратно раскатать.
10.


Сливочное масло растопить и смазать им тарелку, на которую будете выкладывать готовые лепешки.
11.


Обжарить лепешки с обоих сторон.
12.

13.


Складывать на тарелку стопочкой, промазывая сливочным маслом.
14.

15.


Дать пропитаться и можно есть, вкусняшка:)
16.



Всем добра, лепешек и сыра!:)

Вам понравилось?
Мне важно ваше мнение о том, что я пишу в своем журнале. Буду рада комментариям и дискуссии. Я за активное общение!
Добавляйте меня в друзья!
Tags: Вкусняшка., Закуска., Тесто.
Subscribe

  • Синдром Плюшкина?

    Увидела скидку - а дальше как в тумане, забываешь о том, что уже есть дома купленное... Пришла домой из магазина, долго думала, смеялась. Запасы…

  • 6,5 или 7,5?

    Вот и замаячил второй ученик в нашей семье. Но так как младшая родилась в январе - предстоит решить, что делать. На 1 сентября будет 6 лет и 7…

  • Табуированная тема смерти

    Полгода назад моей свекрови не стало... 71 год, общирный инфаркт и даже не было времени проститься. А потом пришлось вступать в наследство, решать…

promo olga_fink may 28, 2018 11:00 58
Buy for 100 tokens
Иногда хочется просто взять и посвятить день только себе. Никакой беготни с делами, никакой работы и даже никаких детей и обязанностей. За 10 лет родительства я почти забыла что такое бывает. Особенно последние три года декрета меня вообще выбили из колеи. Меня хватало максимум - забежать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 94 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Синдром Плюшкина?

    Увидела скидку - а дальше как в тумане, забываешь о том, что уже есть дома купленное... Пришла домой из магазина, долго думала, смеялась. Запасы…

  • 6,5 или 7,5?

    Вот и замаячил второй ученик в нашей семье. Но так как младшая родилась в январе - предстоит решить, что делать. На 1 сентября будет 6 лет и 7…

  • Табуированная тема смерти

    Полгода назад моей свекрови не стало... 71 год, общирный инфаркт и даже не было времени проститься. А потом пришлось вступать в наследство, решать…